Кулинария

Используя эту универсальную закваску можно выпекать различные варианты ржаного и пшеничного хлеба без использования дрожжей, а, как известно, бездрожжевой хлеб не только вкусен, но и очень полезен для здоровья.
Состав:
Ржаная мука – 300 гр
Сырая вода – 350 мл
Прочитать остальную часть записи »

Состав : 250 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 2 стакана муки (320 гр.), 1 ч.л. разрыхлителя, сахар для обмакивания печенья.   Прочитать остальную часть записи »

Состав : Тесто - 200 гр.  маргарина, 2 ст. муки, 3 желтка,
2 ст.л. сахара,1 ч.л. разрыхлителя.  Начинка —  150 гр. сахара, 2 стакана клюквы.  Безе — 1 стакан сахара, 3 белка.   Прочитать остальную часть записи »

Состав :  Тесто — сливочное масло 250 гр., мука 0,5 кг., сметана 200 гр., желток одного яйца, уксус 6% — 2 ст.л..  Крем — сливочное масло 250 гр., 3 яйца, сахар 200 гр., молоко 0,5 л., мука 1 ст.л. с верхом, крахмал 1 ст.л. с верхом. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  любые фрукты или ягоды,  5  яиц, сахар 2 стакана, мука 1 стакан,  желатин 2 ст. ложки, творог 400 гр.,  вода 0,5 л., масло сливочное 100 гр., пакетик желе для торта. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  от 3 до 5 пакетиков разноцветного желе, творог низкокалорийный (кремообразной консистенции) – 500 грамм, куриные яйца – 3 штуки, сахарный песок – 1,5 стакана, пшеничная мука – 1 стакан, желатин – 18 грамм, ванилин.   Прочитать остальную часть записи »

Состав :  йогурт 0,5 литра, готовый бисквит 300 гр, стакан сахарного песка, желатин – 3 стол. ложки, киви и клубнику. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  Для теста - Масло сливочное 100 гр., сахар 100 гр., яйца 2 шт., мука 140 гр., ванилин или ванильный экстракт по вкусу.   Суфле — агар-агар — 4 гр. (2 ч.л.) или желатин — 20 гр. (2 ст. л.), вода 140 гр., сахар 400 гр., масло сливочное 200гр. , молоко сгущенное 100 гр., яичный белок 60 гр. (2-3 белка), лимонная кислота – ½ ч.л., ванилин или ванильный экстракт.   Глазурь — шоколад 200 гр., масло сливочное 100 гр. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 1,5 кг огурцов, 1 головка чеснока, зонтики укропа,
листья черной смородины, листья вишни, листья хрена,
душистый перец горошком, жгучий перец (можно и без него), 1 литр воды, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  кефир  1 стакан, маргарин или сливочное масло 100 гр.,
сахар  1 стакан, мука  2 стакана, яйца  1 шт., разрыхлитель 0,5 ч.л.. Прочитать остальную часть записи »