Кулинария

Архив рубрики «Салаты»

Состав : Картофель — 6 шт. (средних), морковь — 3 шт. (средних), яйца — 6 шт. (крупных), огурцы (маринованные или солёные) — 4-5 шт. (средние), лук репчатый — 1 головка (средняя), колбаса варёная — 350-500 гр., чеснок (по желанию) — 1-2 зубчика (средних), майонез — 250-300 гр., горошек консервированный — 250-300 гр. (вес нетто или 1 средняя баночка), соль и чёрный молотый перец — по вкусу, зелень ( укроп и петрушка) по желанию — по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 4-5 яиц отваренных вкрутую, 2 банки консервированного лосося или тунца, 75 г. сливочного масла, 100 гр. любого твердого сыра, 1 луковица,  майонез, зелень (укроп) по желанию.

Слои: 1- белки, 2- сыр, 3- рыба, 4- майонез, 5- масло, 6- лук, 7- рыба, 8- майонез, 9- желтки. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 1 кг. сладкого красного перца, соль, 2 средних луковицы, 1 корень хрена, 2 лавровых листа, 3-4 ст.л. 9%-ного уксуса, оливковое масло. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  1 кг. репчатого лука, 3-4 ст.л. растительного масла, 1 кг. спелых помидоров,1 кг. сладкого красного перца, соль. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 1 сладкий красный перец, 1 средняя морковь, 1 крупный помидор, 3 зубчика чеснока, 500 гр. белокочанной капусты, 3-4 веточки петрушки, 3-4 веточки сельдерея, соль, 1 ст.л. оливкового масла. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 1 крупный баклажан, 1 сладкий красный перец, 1 крупный помидор, 3 зубчика чеснока, 1-2 ч.л. 9%-ного уксуса, 1-2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый чёрный перец. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 1 ст.л растительного масла, 3 филе камбалы, минтая или трески, 4 яйца, 300 гр. белокочанной капусты, 1/2 пучка петрушки, 3 свежих или мочёных яблока, 3 крупных маринованных огурца, 1/2 стакана майонеза. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  1 луковица, 3 средних помидора, 1 сладкий зелёный перец, 2 средних огурца, соль, 1 ст.л. оливкового масла, 100 гр. брынзы. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 500 гр. шампиньонов, 2 ст.л. растительного масла, 8 перепелиных яиц, 8 помидоров черри, 400 гр. смеси салатной зелени, 1 пучок зелёного лука, по 5-6 веточек зелени (укропа,петрушки и кинзы), сок половины лимона, 100 гр. майонеза, щепотка тархуна, соль, чёрный перец. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  1 пучок редиски, 3 небольших свежих огурца, 1 яблоко, 2 ст.л. лимонного сока, 80 гр. салата «корн».   Для заправки :  100 гр. сметаны, 1 зубчик чеснока, 0,5 небольшого перчика чили, 4 веточки укропа, соль. Прочитать остальную часть записи »