Кулинария

Архив рубрики «Выпечка и десерты»

Состав :

Тесто : Мука — 4-5 ст., сметана (или любой кисломолочный продукт) — 350-400 гр., маргарин (или сливочное масло) — 250 гр., яйца — 1 шт. (белок в тесто, а желток оставляем для смазки гаты), сода — 1 ч.л., соль — щепотка.

Начинка : Мука — 1 ст. (неполный), сахар — 1 ст., масло сливочное — 50 гр., ванильный сахар — 1 пакетик. Прочитать остальную часть записи »

Состав : Бананы очищенные — 150 гр., сахар — 80 гр., сливки 30% — 170 гр., лимон — 1 шт. (средний), желатин — 10 гр., ликёр банановый — 1-2 ст.л. (по желанию). Прочитать остальную часть записи »

Состав : 1 стакан воды (кипятка), горстка соли, муки 3 стакана, 2-3 ст.л. растительного масла. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 250 мл.  молока, 1 яйцо, щепотка соли, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 30 гр. свежих прессованных дрожжей, 1 столовая ложка майонеза, 500 гр. муки, 500 гр. свиного фарша, 1 большая луковица, соль и молотый чёрный перец по вкусу, растительное масло для жаренья. Прочитать остальную часть записи »

Состав :

маргарин — 1 пачка;

яйца — 2 шт.;

разрыхлитель — 1 пакетик;

сахар — 1 стакан;

мука — 3 стакана  (0,5 ст. на присыпку). Прочитать остальную часть записи »

Состав :

Песочное тесто : Мука – 100 гр., яйца – 4 шт., сахар – 160 гр., сливочное масло – 160 гр., разрыхлитель – 2 ч.л., крахмал – 65 гр.

Джем : Сахар – 200 гр., брусника – 200 гр.

Творожный крем : Творог – 750 гр., брусника – 200 гр. (по вашему вкусу), сахар – 100 гр., желатин – 20 гр., сок лимона – 1 ст.л. (чтобы приготовить лимонный сок из лимонной кислоты берём 1 часть кислоты и разбавляем её в 2 частях воды, размешиваем до полного растворения).

Брусничное желе : Брусника – 200 гр., желатин – 15 гр., сахар – 100 гр. Прочитать остальную часть записи »

Состав : Шоколад тёмный — 100 гр., яйца — 2 шт. (крупные), сливки или сметана (любой жирности) — 4 ст.л., сахар — 1 ст.л. (с горкой). Прочитать остальную часть записи »

Состав : Мука — 350 гр., сливочное масло или маргарин (мягкое) — 250 гр., сахар — 180 гр., яйца 2 шт., ванильный сахар — 1 пак., разрыхлитель — 1 ч.л. (с хорошей горкой), соль — щепотка. Прочитать остальную часть записи »

Состав : Размягчённое сливочное масло или маргарин — 190 граммов,
сахарная пудра — 75 граммов,
соль — одна щепотка,
ванилин,
яйцо куриное — белок от одного яйца,
мука — 220 граммов. Прочитать остальную часть записи »

Состав : мука — 500 гр.,
масло сливочное — 400 гр.,
сахарный песок — 150 гр.,
яйца — 2 шт.,
цедра лимона — по вкусу (можно не добавлять, или заменить пакетиком ванильного сахара). Прочитать остальную часть записи »