Кулинария

Состав : 250 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 2 стакана муки (320 гр.), 1 ч.л. разрыхлителя, сахар для обмакивания печенья.   Приготовление : Масло комнатной температуры смешиваем с творогом. Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто (муки может уйти меньше, чем указано, поэтому следите за консистенцией). Раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки. Каждый кружок обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем сахаром внутрь, затем обмакиваем одну сторону сложенного кружка, снова складываем сахаром внутрь. Обмакиваем в сахар верхнюю часть сложенного вчетверо кружочка и кладем на противень стороной на которой нет сахара. Выпекаем печенье 20 минут при температуре 190 С.