Архив рубрики «Тесто»
Заварное тесто для чебуреков и вареников.
Состав : 1 стакан воды (кипятка), горстка соли, муки 3 стакана, 2-3 ст.л. растительного масла. Прочитать остальную часть записи »
Песочное тесто для тарталеток (корзинок).
Состав :
маргарин — 1 пачка;
яйца — 2 шт.;
разрыхлитель — 1 пакетик;
сахар — 1 стакан;
мука — 3 стакана (0,5 ст. на присыпку). Прочитать остальную часть записи »
дрожжевое тесто для пирожков из холодильника
Состав : 0,5 л. воды, 50 гр. дрожжей или 2 ч.л., сухих (столько, сколько наберет ложка), 1 ч.л. соли, 1-2 яйца, 2 ч.л. сахара для жареных изделий (0,5 стакана сахара для духовых), 4 ст.л. растительного масла, приблизительно 4 стакана муки. Прочитать остальную часть записи »
Песочное тесто
Состав :150 гр. муки, 90 гр. холодного сливочного масла, 3/4 ч.л. соли, 1 яичный желток, 2-3 ст.л холодной воды. Прочитать остальную часть записи »