Кулинария

Архив рубрики «Вторые блюда»

Состав :  1 средняя красная луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1 помидор, 1 сладкий зелёный перец, 1 маленький перчик чили, 1 стакан сухого белого вина, сок 1 лимона, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. кумина (зиры), соль, 600 гр. куриных крылышек. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  600 гр. филе трески, 3 ст.л. лимонного сока, соль, молотый чёрный перец, 4-5 зубчиков чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. мелко нарезанной кинзы.   Прочитать остальную часть записи »

Состав : 200 гр. креветок, 60 гр. колец кальмаров, 80 гр. улиток, 200 гр. филе белой рыбы, 2 ст.л сока лайма, 2 помидора, 1/2 перчика чили, 1 маленькая красная луковица, 1 авокадо, 4 веточки кинзы, 2/3 стакана томатного соуса, соль, молотый чёрный перец, 150 гр. кукурузных чипсов. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 2 ст.л. растительного масла, 450 гр. говяжьего фарша, 2-3 крупных зубчика чеснока, соль, молотый красный перец, 2 ст.л томатной пасты, 200 гр. твёрдого сыра, 2 сваренных вкрутую яйца, 5-6 листьев салата, 12 тортильяс. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  2 стакана пшеничной муки, 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. крахмала, 1 стакан тёплой воды, 1 ст.л. рисового уксуса, 500 гр. свинины, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 1-2 зубчика чеснока, 1/3 стакана растительного масла, соевый соус, 1 ст.л. тёртого корня имбиря, молотый красный перец. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  200 гр. мякоти свинины, 100 гр. лапши удон, 1 небольшая морковь, 1/2 сладкого красного перца, 1/2 сладкого зелёного перца, 1/2 сладкого жёлтого перца, 1/2 среднего баклажана, 1/2 среднего цукини, 1-2 зубчика чеснока, 4-5 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. кунжутного масла, 2-3 ст.л. сливочного масла, соль, молотый чёрный перец. Прочитать остальную часть записи »

Состав :   2-3 зубчика чеснока, 1 сладкий красный перец, 1 средняя луковица, 100 гр. брокколи, 3-4 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. натёртого корня имбиря, 2 яйца, 200 гр. готового риса для суши, 2 ст.л. соевого соуса, молотый красный перец, молотый кориандр. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 10 см. стебля лука-порея, 1 сладкий красный перец, 1 сладкий жёлтый перец, 150 гр. свежего филе лосося, 150 гр. свежего филе тунца, 200 гр. креветок, 3-4 ст.л. растительного масла, 1 яйцо, 300 гр. готового риса для суши, 1/3 стакана соевого соуса.   Прочитать остальную часть записи »

Состав :  450 гр. нежирной свинины, 1/2 стакана соуса терияки, 2 ст.л. кунжутного масла, 2 ч.л. семян кунжута, свежий огурец, 300 гр. отварного риса для гарнира.   Прочитать остальную часть записи »

Состав :  Бамбуковые шпажки, 1 лимон, 2-3 зубчика чеснока, соевый соус, свежемолотый красный перец, 1 ст.л. соуса терияки, 125 гр. куриных сердечек, 125 гр. куриной печени, 125 гр. куриной кожи, 125 гр. куриного филе, 2-3 ст.л. соуса терияки.   Прочитать остальную часть записи »