Кулинария

Архив рубрики «Закуски»

Состав :  100 гр. сливочного масла, 100 гр. геркулеса, 75 гр. муки.  Для начинки — 2 помидора, 1 луковица, 200 гр. шпината, 150 гр. мягкого сыра, сок и цедра 1 апельсина, 150 мл. натурального йогурта, 2 яйца, 4 стебля зелёного лука, 1 ст.л. оливкового масла, соль, перец. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  2 утиные грудки, 100 гр. малинового варенья, 1 ст.л. желатина, растительное масло для обжаривания, соль и перец по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 500 гр. шампиньонов, 2 ст.л. растительного масла, 8 перепелиных яиц, 8 помидоров черри, 400 гр. смеси салатной зелени, 1 пучок зелёного лука, по 5-6 веточек зелени (укропа,петрушки и кинзы), сок половины лимона, 100 гр. майонеза, щепотка тархуна, соль, чёрный перец. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 1 кг. плотного творога, 50 гр. сметаны, 3-4 сладких перца разного цвета, 100 гр. маслин без косточек, 4 цукини или огурца (длинных), 2-3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа (можно добавить кинзу для пикантности), 1 ч.л. молотого кумина, соль и чёрный молотый перец по вкусу.   Прочитать остальную часть записи »

Состав :  12 крупных фиников, 100 гр. сливочного сыра, 6 полосок бекона, 1 ст.л. растительного масла. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 200 гр. креветок, 60 гр. колец кальмаров, 80 гр. улиток, 200 гр. филе белой рыбы, 2 ст.л сока лайма, 2 помидора, 1/2 перчика чили, 1 маленькая красная луковица, 1 авокадо, 4 веточки кинзы, 2/3 стакана томатного соуса, соль, молотый чёрный перец, 150 гр. кукурузных чипсов. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  1 спелый авокадо, 3 средних помидора, 1 небольшой пучок салата, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. растительного масла, соль, молотый красный перец, 200 гр. колбасы «чоризо», 8 тортильяс, 100 гр. тёртого твёрдого сыра, 1/2 стакана сметаны, 8 веточек свежей кинзы. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 2 ст.л. растительного масла, 450 гр. говяжьего фарша, 2-3 крупных зубчика чеснока, соль, молотый красный перец, 2 ст.л томатной пасты, 200 гр. твёрдого сыра, 2 сваренных вкрутую яйца, 5-6 листьев салата, 12 тортильяс. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  2 яйца, 300 гр. куриного филе, 1 сладкий красный перец, 1 красная луковица, 1 небольшой пучок салата, 100 гр. корня сельдерея, соль, 3 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. столового уксуса или лимонного сока.   Прочитать остальную часть записи »

Состав :  1-2 ст.л. растительного масла, 6 тортильяс, 600 гр. филе свежего лосося, 1/2 стакана сока лайма, 1/2 стакана апельсинового сока, 1 перчик чили, 1 небольшая красная луковица, 2 ст.л. мелко нарезанной кинзы. Прочитать остальную часть записи »