Тори кэнко яки
Состав : 350 гр. куриного филе, 1/2 стакана соуса терияки, 1/2 цукини, 2 сладких перца, 1-2 средних помидора, 1/2 стакана кешью, 100 гр. консервированных грибов шиитаке, 3-4 ст.л. растительного масла, 1/2 ч.л. молотого имбиря. Прочитать остальную часть записи »
Куриная печень по-японски
Состав : 450 гр. куриной печени, 2 ст.л. светлого соевого соуса, 2 ст.л. сухого хереса, 1/2 ч.л. сахарного песка, 1 сладкий зелёный перец, 4 пёрышка зелёного лука, 1 зубчик чеснока, 2-3 см. свежего корня имбиря, 2 ст.л. растительного масла, 1/4 ч.л. молотого перца чили, 2 ст.л. коричневого сахара, 3 ст.л. тёмного соевого соуса, 1 ч.л. кунжутного масла. Прочитать остальную часть записи »
Говядина с грибами и овощами
Состав : 500 гр. мякоти говядины, 1/2 стакана воды, 1/3 стакана соевого соуса, 2 ст.л. коричневого сахара, 2 средних моркови, 3 стебля сельдерея, 1 пучок зелёного лука, 200 гр. шампиньонов, 200 гр. шпината, 2 ст.л. растительного масла. Прочитать остальную часть записи »
Мороженое из зелёного чая
Состав : 6 яиц, 100 гр. сахарной пудры, 1/3 стакана крепко заваренного зелёного чая, 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. лимонного сока, 1 стакан 33% — ных сливок, 1-2 веточки мяты для украшения. Прочитать остальную часть записи »
Десерт «Амицу фуруцу»
Состав : 1 ст.л. желатина в гранулах, 3 стакана воды, 2-3 ч.л. листьев зелёного чая, 6 ягод клубники, 6 долек апельсина, 3 ломтика ананаса, 1/2 стакана жирных сливок, 600 гр. клубничного йогурта, 2 ст.л. сахарного песка, 4 ст.л. воды, свежая мята для украшения. Прочитать остальную часть записи »
Ролл с грецкими орехами
Состав : 200 гр. грецких орехов, 2-3 ст.л. мёда, 4 готовых тонких блинчика, 50 гр. шоколадной стружки или шоколадный соус. Прочитать остальную часть записи »
Сладкий ролл с фруктами
Состав : 100 гр. творога, 1 ст.л. сметаны, 1/2 киви, 3-4 ломтика ананаса, 4-5 ягод клубники, 4 готовых тонких блинчика, 50 гр. шоколадной стружки. Прочитать остальную часть записи »
Окунь «Бата яки»
Состав : 1 большая картофелина, 2 ст.л. растительного масла, 1 небольшой баклажан, 600 гр. филе морского окуня, 2-3 ст.л. пшеничной муки, соль, молотый чёрный или белый перец, 4 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1/4 кисло-сладкого яблока, несколько перьев зелёного лука, пригоршня помидоров черри, 4-6 маслин без косточек. Прочитать остальную часть записи »
Эби чили
Состав : 8 тигровых креветок, 10 см. дайкона, 1 средняя морковь, 1 острый красный перец, 2-3 ст.л. растительного масла, соевый соус. Прочитать остальную часть записи »
Хрустящие мешочки с креветками
Состав : 200 гр. пшеничной муки, 1 стакан воды, 200 гр. креветок, соль, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана жирных сливок, 1 ст.л. красной икры. Прочитать остальную часть записи »



