Кулинария

Архив рубрики «Салаты»

Состав : 200 гр. креветок, 60 гр. колец кальмаров, 80 гр. улиток, 200 гр. филе белой рыбы, 2 ст.л сока лайма, 2 помидора, 1/2 перчика чили, 1 маленькая красная луковица, 1 авокадо, 4 веточки кинзы, 2/3 стакана томатного соуса, соль, молотый чёрный перец, 150 гр. кукурузных чипсов. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  1 спелый авокадо, 3 средних помидора, 1 небольшой пучок салата, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. растительного масла, соль, молотый красный перец, 200 гр. колбасы «чоризо», 8 тортильяс, 100 гр. тёртого твёрдого сыра, 1/2 стакана сметаны, 8 веточек свежей кинзы. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  2 яйца, 300 гр. куриного филе, 1 сладкий красный перец, 1 красная луковица, 1 небольшой пучок салата, 100 гр. корня сельдерея, соль, 3 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. столового уксуса или лимонного сока.   Прочитать остальную часть записи »

Состав :  1-2 ст.л. растительного масла, 6 тортильяс, 600 гр. филе свежего лосося, 1/2 стакана сока лайма, 1/2 стакана апельсинового сока, 1 перчик чили, 1 небольшая красная луковица, 2 ст.л. мелко нарезанной кинзы. Прочитать остальную часть записи »

Состав : 200 гр. отварной говядины, 100 гр. отварной свинины, 100 гр. маринованного сладкого красного перца, 1 небольшая луковица, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. столового уксуса, соль, молотый чёрный перец, молотый красный перец, 1 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  2 крупных спелых авокадо, 2 ст.л. сока лайма или лимона, 1 маленькая луковица, 1 средний помидор, 2 стебля сельдерея, 1 острый перчик халапеньо, соль. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  100 гр. креветок, соль, 200 гр. крабового мяса, 100 гр. свежего или консервированного ананаса, 1 крупное яблоко, 1 ч.л. лимонного сока, 100 гр. листьев салата-латука.  Для соуса : 2-3 ст.л. соуса  терияки, 1 ст.л  майонеза. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  1/2 стакана соевого соуса, 1/2 стакана воды, 2 ч.л. крахмала, 2 ч.л. коричневого кунжутного масла, 2 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. саке, 1/4 ч.л. молотого перца чили, 3-4 ст.л. обжаренных кунжутных семян, 100 гр. сухих морских водорослей кайсо, лимон для украшения. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  200 гр. филе лосося, соль, молотый чёрный перец, 1 средняя картофелина, 1 ст.л. растительного масла, 100 гр. смеси свежих салатов (айсберг, радиччо, лолло-россо), 3-4 редиски, 100 гр. помидоров черри, 2 ломтика лимона.   Для соуса : 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сахарного песка, 3 ст.л. майонеза. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  2 спелых помидора, 1 крупный шарик сыра моцарелла, 1/2 пучка зелёного базилика, соль, свежемолотый чёрный перец, 2 ст.л оливкового масла. Прочитать остальную часть записи »