Кулинария

Состав :  1/2 стакана соевого соуса, 1/2 стакана воды, 2 ч.л. крахмала, 2 ч.л. коричневого кунжутного масла, 2 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. саке, 1/4 ч.л. молотого перца чили, 3-4 ст.л. обжаренных кунжутных семян, 100 гр. сухих морских водорослей кайсо, лимон для украшения.   Приготовление :  В кастрюле смешать соевый соус и четверть стакана воды, нагреть смесь. Крахмал развести оставшейся водой, затем, постоянно помешивая, добавить в кастрюлю. Загустевший соус снять с огня, добавить кунжутное масло, лимонный сок, саке, чили и семена кунжута. Водоросли залить соусом, мариновать в течение 1-2 часов, затем выложить на порционные тарелки. При подаче украсить ломтиком лимона.