Кулинария

Состав : 1 ст.л растительного масла, 3 филе камбалы, минтая или трески, 4 яйца, 300 гр. белокочанной капусты, 1/2 пучка петрушки, 3 свежих или мочёных яблока, 3 крупных маринованных огурца, 1/2 стакана майонеза.    Приготовление :  В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нём рыбу до золотистого цвета (около 7-8 минут), затем охладить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую. Капусту мелко нашинковать. Яйца почистить, мелко нарубить и смешать с капустой. Петрушку вымыть, стряхнуть воду, мелко нарезать. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину. Огурцы вымыть. Яблоки и огурцы нарезать тонкой соломкой. Смешать в салатнике рыбу, капусту с яйцами, яблоки и огурцы, заправить салат майонезом, украсить петрушкой и подавать к столу.