Кулинария

Состав :  1 пучок редиски, 3 небольших свежих огурца, 1 яблоко, 2 ст.л. лимонного сока, 80 гр. салата «корн».   Для заправки :  100 гр. сметаны, 1 зубчик чеснока, 0,5 небольшого перчика чили, 4 веточки укропа, соль.   Приготовление  :  Заправка — чеснок почистить и измельчить. Перчик вымыть, разрезать вдоль пополам и выскрести семена, мякоть мелко порубить ножом. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать сметану с чесноком, перчиком и укропом. Посолить по вкусу. Редис, огурцы и яблоко вымыть. Редис и огурцы нарезать тонкими кружками. Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком. Салат вымыть, обсушить и разобрать на небольшие веточки. Перемешать листики «корна», редис, огурцы и яблоко с небольшим количеством заправки. Выложить в салатник и полить оставшейся заправкой.