Кулинария

Состав : Мука — 350 гр., сливочное масло или маргарин (мягкое) — 250 гр., сахар — 180 гр., яйца 2 шт., ванильный сахар — 1 пак., разрыхлитель — 1 ч.л. (с хорошей горкой), соль — щепотка.

Приготовление : Сливочное масло взбиваем до пышности, сахар смешиваем с ванильным сахаром и добавляем в масло небольшими порциями, продолжая взбивание. Через 3-5 минут добавляем яйца и продолжаем взбивать до получения однородной массы. Муку просеиваем добавляем разрыхлитель, соль и хорошо перемешиваем. В масляную смесь добавляем муку в три приёма, быстро перемешиваем до получения однородной массы (можно миксером). Выкладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой (я брала кондитерский шприц) и выдавливаем тесто на противень (противень смазывать маслом не нужно). В заранее разогретую духовку ставим противень с печеньем и выпекаем при температуре 220С — 10-12 минут до лёгкого зарумянивания. Вытаскиваем противень из духовки, даём немного остыть нашему печенью и снимаем его с противня. Я выпекала печенье в виде рифлёных палочек, после полного остывания я соединила по две палочки с помощью варёной сгущенки. Приятного аппетита!