Кулинария

Архив рубрики «Закуски»

Состав : 200 гр. отварной говядины, 100 гр. отварной свинины, 100 гр. маринованного сладкого красного перца, 1 небольшая луковица, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. столового уксуса, соль, молотый чёрный перец, молотый красный перец, 1 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  2 крупных спелых авокадо, 2 ст.л. сока лайма или лимона, 1 маленькая луковица, 1 средний помидор, 2 стебля сельдерея, 1 острый перчик халапеньо, соль. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  100 гр. креветок, соль, 200 гр. крабового мяса, 100 гр. свежего или консервированного ананаса, 1 крупное яблоко, 1 ч.л. лимонного сока, 100 гр. листьев салата-латука.  Для соуса : 2-3 ст.л. соуса  терияки, 1 ст.л  майонеза. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  1/2 стакана соевого соуса, 1/2 стакана воды, 2 ч.л. крахмала, 2 ч.л. коричневого кунжутного масла, 2 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. саке, 1/4 ч.л. молотого перца чили, 3-4 ст.л. обжаренных кунжутных семян, 100 гр. сухих морских водорослей кайсо, лимон для украшения. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  3-4 креветки, 3-4 ломтика лосося, 3-4 ломтика окуня, 3-4 ломтика копчёного угря, 3-4 ломтика морского гребешка, 50 гр. дайкона, 50 гр. моркови, 2-3 ломтика лимона, 1 ч.л. красной икры, 2-3 пёрышка зелёного лука. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  4 яйца, 1 яичный желток, 3 ст.л. коричневого сахара, соевый соус, 1-2 ст.л. растительного масла, 8 ломтиков копчёного угря, 1 ч.л. кунжутных семян, васаби, маринованный имбирь. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  100 гр. креветок, 1/4 спелого авокадо, 2 листа нори, 200 гр. готового риса для суши, соевый соус, васаби, маринованный имбирь. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  1 средний огурец, 150 гр. готового риса для суши, васаби, соевый соус, 80 гр. крабового мяса, 40 гр. икры летучей рыбы, маринованный имбирь.   Прочитать остальную часть записи »

Состав :  2 листа нори, 150 гр. готового риса для суши, васаби, соевый соус, 100 гр. красной икры, маринованный имбирь. Прочитать остальную часть записи »

Состав :  100-120 гр. свежего или слабосолёного лосося, 80 гр. дайкона, 50 гр. моркови, 70-80 гр. сыра «Филадельфия», соевый соус, 1/2 ч.л. коричневого сахара, 2-3 ч.л. красной икры. Прочитать остальную часть записи »