Кулинария

Состав :  10 куриных яиц белого цвета, красная луковая шелуха, веточки кинзы или петрушки (можно любую другую зелень), большая щепотка соли.   Приготовление :  У тонкого капронового чулка отрезать носок, завязать один конец крепким узлом. Большую кастрюлю наполнить горячей водой, положить луковую шелуху и довести до кипения. Снять с огня и дать воде остыть под крышкой. Тем временем яйца и зелень вымыть, не обсушивать. Разобрать зелень на небольшие веточки длиной примерно 2,5 см. Приложить по 2-3 веточки к мокрому яйцу. Прижать, чтобы они прилипли  (использовать подвядшую зелень). Положить яйцо в чулок, завязать узел, чтобы чулок плотно облегал яйцо. Положить в чулок следующее яйцо, завязать как предыдущее, продолжить пока не закончатся яйца. Поместить яйца в кастрюлю с шелухой, поставить на средний огонь, добавить соль и варить 25 минут. Обдать холодной водой. Вынуть яйца из чулка и остудить.