Кулинария

Состав : 1 ст.л. миндаля, 1 яйцо, 3 ст.л. коричневого сахара, 150 гр. сливочного масла, 1 стакан пшеничной муки, 3 ст.л. сахарного песка, щепотка молотой корицы. Приготовление : Миндаль слегка подсушить на сухой сковороде, почистить и измельчить ножом до мелкой крошки. Яйцо взбить с коричневым сахаром, добавить размягчённое масло, миндаль и муку, замесить ровное тесто. Из теста скатать 9 больших шариков, руками сформировать круглые лепёшки. Посыпать верх лепёшек смесью белого сахара и корицы. Разогреть духовку до 180 С, выложить печенье на противень и выпекать в течение 15-20 минут до золотистого цвета.