Кулинария

Состав :  2 ст.л. оливкового масла, 400 гр. молочных сосисок, 1 средняя луковица, 2-3 зубчика чеснока, 400 гр. консервированных помидоров, 1 л. куриного бульона, 150 гр. мелких макаронных изделий (пасты), соль, 1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку, 50 гр. тёртого пармезана.   Приготовление :  В кастрюле разогреть оливковое масло, положить нарезанные сосиски и обжаривать, пока не зарумянятся. Переложить в отдельную тарелку. Лук и чеснок очистить, мелко порезать, обжарить в этой же кастрюле до золотистого цвета. Помидоры очистить, размять ложкой, выложить в кастрюлю с луком и чесноком, залить бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 минут. Сварить пасту в подсоленной воде согласно указаниям на упаковке, откинуть на дуршлаг. Добавить в бульон жареные сосиски, пасту, фасоль. Прогреть 7-10 минут. Подавать блюдо к столу горячим, посыпав тёртым пармезаном.