Кулинария

Состав : Масло сливочное (мягкое) — 250 гр.,
сахар — 200 гр.,
яйцо куриное — 1 шт.,
разрыхлитель теста — 1 ч. л.,
ванилин — 1 пакетик,
мука пшеничная (приблизительно) — 2,5 стакана.

Приготовление : В глубокой ёмкости взбить размягчённое масло. Добавить сахар, яйцо, разрыхлитель и ванилин. Снова взбить. Постепенно добавляя муку, вымесить мягкое тесто. Количество муки смотрите сами. Тесто должно быть мягким, нежным и ломким. Не резиновым! Отсадить печенья на силиконовый лист или пекарскую бумагу специальным кондитерским шприцем или просто скатать небольшие шарики. Выпекать при температуре 230 С в течение 7-10 минут. Печенье должно остаться светлым. Ориентир — оно начинает румяниться по краям. Слегка остудить на противне и снимать. Печенье замечательно хранится в банке с крышкой.
Из этого количества продуктов получается около 700 гр. печенья.  Приятного аппетита!