Кулинария

Состав :  1 л.  свежего молока жирностью 3,5%,                                                                                  350 г.  сахара.                                                                                                                Приготовление :   Чтобы приготовить сгущёнку по данному рецепту, Вам потребуется толстостенная кастрюля, в которой Вы будете выпаривать молоко на слабом огне. Когда объём молока уменьшится в два-три раза, можете добавлять сахар. Размешивайте сахар до полного его растворения. Также вместо сахара можно использовать сахарный сироп. Полученную сгущёнку надо быстро охладить, поставив кастрюлю со сгущёнкой в ёмкость с холодной водой. Ваша домашняя сгущенка готова к употреблению. Кроме того, её можно закатать в банку и хранить в течение нескольких месяцев.