Кулинария

Состав : 4 яйца, 135 гр. сахара, 120 гр. муки, 50 гр. крахмала.   Приготовление  :   Желтки отделить от белков. Охлажденные белки взбить со щепоткой соли. Добавить половину сахара. Взбить массу до стойких пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром. Муку смешать с крахмалом. Добавить к желткам по 1 ст. ложки  муку попеременно с белками. Противень покрыть пергаментной бумагой. Выдавить длинные полосочки. Присыпать полоски сахарной пудрой. Выпекать 10-15 минут, при температуре 180 С. Остудить и можно подавать к столу.