Кулинария

Состав : Молоко сгущённое — 1 банка,  масло сливочное — 20-30 гр.,  миндаль (очищенный) или любые другие орехи (отложить целых орешков столько штук, сколько планируете сделать конфеток, оставшиеся орехи измельчить, но не очень мелко) — 200 гр., какао-порошок — 3 ст.л. (с горкой), шоколад — 300 гр.     Приготовление :  На водяной бане растопить масло, ввести сгущёнку и какао-порошок (просеянный), массу хорошо вымешать, чтобы не было комочков. Снять с огня, добавить измельчённые орехи, хорошо перемешать. Дать массе остыть и поставить в холодильник на 1,5-2 часа. Чайной ложкой берём массу, внутрь кладем миндаль (или другой орешек) и формируем шарик, можно формовать шарики руками смазанными рафинированным растительным маслом. Кладём готовые шарики на фольгу или блюдо смазанное растительным маслом и убираем в холодильник на 30-40 минут. Растопить шоколад (поломать шоколад на небольшие кусочки) на водяной бане, обмакнуть в него готовые конфеты и выложить их на пергаментную бумагу. Убрать конфеты в холодильник до полного застывания шоколада. Конфеты готовы.