Кулинария

Состав :  Яблоки — 500 гр., вода — 2,5 стакана, сахар — 3/4 стакана, желатин — 15 гр., корица — по вкусу.    Приготовление  :   Яблоки хорошенько помыть, удалить плодоножки, сердцевину и порезать на четвертинки. В кастрюлю кладём яблоки, заливаем водой, добавляем сахар. Доводим до кипения и кипятим, пока яблоки не станут мягкими. Затем яблоки перетираем через сито. Получается пюре. Затем в отдельной кастрюле растворяем в воде желатин, разогреваем, но не кипятим! Затем растворившийся желатин смешиваем с яблочным пюре. Разливаем по формочкам и убираем в холодильник до полного застывания. Перед подачей формочку на пару минут опускаем в тёплую воду и переворачиваем желе на тарелку.