Кулинария

Состав :  100 гр.  шоколад молочный белый, 80 мл. сливок 33%, 60 гр.  кокосовой стружки, 50 гр.  миндаля,  20 мл. ликера » Куантро».    Приготовление  :  Белый шоколад ломаем на кусочки (достаточно по форме квадратов плитки). Поливаем сливками и растапливаем на водяной бане до однородной массы (можно в микроволновой печи). Добавляем ликер «Куантро», перемешиваем. Чтобы наша смесь загустела, охлаждаем ее в холодильнике на протяжении часа. Как только наша смесь достигла состояния, когда можно отделять кусочки, начинаем вручную формировать шарики. Не забываем вкладывать миндаль в каждый шарик. И последнее – нужно тщательно обвалять шарик в кокосовой стружке. Рекомендую еще на час разместить (хранить в закрытом виде!) конфеты в холодильнике, чтобы зафиксировать форму шариков. Конфеты готовы.