Архив рубрики «Салаты»
Салат «Тоска»
Состав : 200 гр. куриного филе, 200 гр. свежих белых грибов, 2 средних стебля сельдерея, 50 гр. твёрдого сыра, 2-3 маринованных огурчика, 3 небольших помидора, 2-3 ст.л. оливкового масла, соль, свежемолотый чёрный перец, зелень для украшения. Прочитать остальную часть записи »
Салат «Миланский»
Состав : 200 гр. пасты «ракушек или рожков», соль, 250 гр. копчёной рыбы, 2 кисло-сладких яблока среднего размера, 2 небольших луковицы, 2 ст.л. оливкового масла, молотый белый перец. Прочитать остальную часть записи »
Салат «Цезарь»
Состав : 1/2 батона, немного чёрствого, 1 ст.л. оливкового масла, 200 гр. куриного филе, соль, свежемолотый чёрный перец, 50 гр. пармезана, 1 небольшой кочан салата «Романо». Для соуса — 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока. Прочитать остальную часть записи »
Винегрет с сельдью
Состав : 2 средних картофелины, 1 свекла, 2 средних моркови, 1 средняя луковица, 1 крупный соленый огурец, 100 г. квашеной капусты, 100 г. растительного масла, соль, 1 средняя сельдь слабого посола. Прочитать остальную часть записи »