Кулинария

Состав :  200 гр. пасты «ракушек или рожков», соль, 250 гр. копчёной рыбы, 2 кисло-сладких яблока среднего размера, 2 небольших луковицы, 2 ст.л. оливкового масла, молотый белый перец.   Приготовление :  »Ракушки» или рожки отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды согласно указаниям на упаковке, откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой и дать полностью остыть. Рыбу очистить от кожи, выбрать косточки и нарезать небольшими кусочками. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, натереть на мелкой тёрке. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.