Кулинария

Состав :  1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, 300 гр. свинины, соль, молотый чёрный перец, 2-3 лавровых листа, 1/2 стакана мясного бульона, 2 ст.л. томатной пасты, 500 гр. квашеной капусты.   Приготовление :  Лук и морковь очистить, нарезать соломкой, обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Добавить порезанную на средние куски свинину и жарить всё вместе 8-10 минут, пока мясо не зарумянится. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, бульон и томатную пасту. Добавить в сковороду квашеную капусту и тушить в духовке при 180 С с закрытой крышкой, пока капуста не подрумянится.