Кулинария

Состав :  Манка — 250 мл. (200 гр.), кефир — 250 мл., сливочное масло — 100 гр., яйца — 2 шт., сахар — 200 гр., разрыхлитель — 1,5 ч.л..

Приготовление :  Манку залить кефиром, перемешать и оставить на 1-2 часа набухать. Масло растереть с сахаром и яйцами, добавить в смесь кефира и манки, всыпать разрыхлитель и вымешать до однородного состояния. Противень выстелить пекарской бумагой или смазать маслом и просыпать мукой или панировочными сухарями, вылить тесто и разровнять. Выпекать при температуре 180 С в течении 40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. При желании можно добавить в тесто нарезанные бананы или любые ягоды (можно замороженные). Дать маннику остыть, при желании посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!