Кулинария

Состав :  помидоры – 1 кг., чеснок – 500 г., сладкий перец – 500 г., жгучий перец – 1 шт., соль – по вкусу.
Приготовление :  Берем помидоры, хорошенько моем их, вытираем и режем маленькими кусочками. Перец очищаем от семян, промываем и перекручиваем через мясорубку вместе с чесноком и томатами. Выливаем массу в кастрюльку, ставим на медленный огонь и доводим все до кипения. Затем немного остужаем, раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем крышками. Храним такую закуску в прохладном месте, а лучше всего в холодильнике.