Кулинария

Состав :  2 стакана молока, 1 1/2 ст.л. дрожжей, 3 1/2 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, 2 ст.л. сахарного песка, 3 ст.л. растительного масла.   Приготовление :  Молоко слегка нагреть и развести в нём дрожжи. Всыпать просеянную муку, вымешивать тесто 8-10 минут, пока оно не станет однородным, поставить в тёплое место для брожения примерно на 2 часа. После того как тесто поднимется, добавить яйца, соль, сахар и дать тесту подняться вторично. Выкладывать тесто небольшими порциями на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и жарить с обеих сторон.