Кулинария

Рецепт рассчитан на 4-6 порций.  Состав : 500 гр. свежего ревеня, 500 мл. белого сухого вина, 200 мл. вишнёвого сиропа, 2 бутылки минеральной воды, кубики льда.   Приготовление :  Ревень очистить от кожуры и нарезать на мелкие кусочки. Вино вылить в кастрюлю и довести до кипения, добавить в него ревень и бланшировать его в вине в течение 3-5 минут. Смеси дать остыть и настояться в течение 2-4 часов. Перед подачей процедить смесь в крюшонницу, добавить вишнёвый сироп, положить кубики льда и добавить минеральную воду. Всё хорошо перемешать.